Rulo Lahana Sarması

Günaydın arkadaşlar 🍃🌸🍃💜Lahana sarması tarifime ilginiz için teşekkürler.Bazıları üşengeçlik deseler de bence böyle hem servisi kolay hem daha şık.😉 Her zaman yaptığınız içle de yapabilirsiniz.Sadece sarma tekniği farklı.Fırında pişer mi pişmez mi diye merak etmeyin güzel pişiyor.Bütün fırın yemeklerinde olduğu gibi de daha lezzetli oluyor.. Lahana seçerken de muhakkak en hafifini tercih edin.Hafif olanın sarmalık yaprağı daha fazla olur. ❤️❤️

Bir tane lahana

200 gr yağlı kıyma

1,5 su bardağı pirinç

, 1 tutam maydanoz,

1 adet büyük soğan,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı pul biber,

sumak,kuru fesleğen,nane

1 tatlı kaşığı dolusu salça

,2 diş sarımsak

, 3 yemek kaşığı sıvı yağı

. Üzeri İçin:

3 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı salça

, 1 çay bardağı zeytinyağı

pirinci yıkayıp suyunu süzdürelim ve bir kaba alalım.tavaya sıvıyağ ve kıymayı alıp suyunu çekene kadar kavuralım.soğanı ekleyip biraz daha kavuralım.pirinci ilave edelim.Üzerine tuzu, pul biberi, rendelediğimiz sarımsakları, salçayı, sıvı yağı, ince ince doğradığımız maydanozu ve soğanı ilave edip karıştıralım.Lahanaları videoda ki gibi saralım,borcama ya da tepsiye dizelim.Bir kaba salçayı ve sıcak suyu koyup iyice karıştıralım ve dolmaların üzerine dökelim.sıvı yağı dolmaların üzerine gezdirelim.ıslattığımız fırın kağıdı ile tepsinin üzerini kapatalım.Sadece alt rafını çalıştırdığımız 180 c fırında pişirelim.(suyu çektiği halde pişmezse sıcak su ekleyin.Soğuk eklerseniz borcam kırılır.)Afiyet olsun.

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız