Malzemeler
1 pk kuru maya
1 bardak ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
aldığı kadar un
yapılışı
Bir tatlı kaşığı toz şeker ılık sütün içinde eritilerek maya eklenerek karıştırılır ve kabarması için 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletilir….
İçine diğer malzemelerde eklenerek aldığı kadar un ile yoğrularak üzeri örtülerek hamur yarım saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır..
mayalanan hamur 10 eşit parçaya bölünüp beze yapılır.
Her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde hafif unla açılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilerek ,önceden ısıtılan orta sıcaklıktaki fırında üzerleri hafif pembeleşinceye ( ortalama 10-15 dakika ) kadar pişirilir…
Afiyet olsun….