malzemeler
2 orta boy patates
1 tane kabak
1 tane yumurta
iki kaşık un
tuz
karabiber
pul biber
maydanoz
1 çay kaşığı k. tozu
kızartmak için sıvı yağ
yapılışı
patatesleri ve kabağı rendeleyip iki elinizin içinde suyunu iyice sıkın.üzerine yumurta,un,doğranmış maydanoz ve baharatları koyup güzelce karıştırın..
teflon tavaya sıvıyağ koyup ısıtın.harcımızdan birer yemek kaşığı kayarak kızartmaya bırakın.kızarınca diğer tarafını çevirip orayıda kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürüp sarımsaklı yoğurt ile sıcak servis yapın…
afiyet olsun
