Mini Alman Pastası

malzemeler

 

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kuru maya
Alabildiği kadar un

Kreması İçin
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için

çikolata
pudra şekeri
istediğiniz süsleme malzemesi

Yapılışı

Ilık su, maya ve şekeri karıştırın. Sonra kalan hamur malzemelerini karıştırın ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru mandalina büyüklüğünde kopararak elinizle yuvarlayın. Tepsiye dizin. 30 dk dinlendirin.

tüm krema malzemelerini karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 1 paket toz krem şanti ekleyip mikserle 3 dakika çırpın.(çok sert olursa sütle kıvamını ayarlayabilirsiniz)Tepside dinlenen hamurları ilk 10 dk 100 derecede sonra 170 derecede kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan pastaları 2’ye bölün.

İçine krema sürün ve diğer parçasını üzerine kapatın. çikolatayı benmari usulü eritin.içine 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı ekleyin.çok az karıştırın. fazla karışırsa sertleşir.mini pastalarımızı çikolataya batırıp tepsiye dizin.üzerini süsleyerek servis yapın.dilerseniz sadece pudra şekeri serperekte servis yapabilirsiniz.

afiyet  olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız