Kalem Tatlısı

malzemeler

 

2 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta

1 Fiske tuz
1 tane yaş maya(dörtte birini koymayın)
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

 

üstü için

Yarım paket margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ

 

açmak için

 

nişasta
un

 

şerbet için

4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 fiske tuz

yapılışı

 

Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.

Hamur için olan malzemelerle eli yapışmayan bir hamur yoğurup yarım saat dinlendirin.12 tane beze yapın.tatlı tabağı büyüklüğünde nişasta ve un karışımı ile açıp dört tanesini aralarına nişasta serperek üst üste koyun.dördünü birden açabildiğiniz kadar açın.kenarında başlayarak kıvırarak rulo yapın.iki parmak kalınlığında kesin.kestiğiniz şekilde(kesik kısmı yanlarda olacak)tam ortasına kalem veya şişle bastırıp çukurlaştırın.(kalem yatay olacak)ortalarına birer tane ceviz koyun.margarini eritip sıvıyağla karıştırın ve tatlıları tek tek yağa batırarak tepsiye dizin(.biraz aralıklı olacak)170 c fırında kızarana kadar pişirin.

soğuduktan sonra şerbetini, dökün .şerbet çekince servise hazırdır.

(şerbette tatlı da soğuk olacak)

 

 

 

 

 

 

9

 

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız