Mardin Pilavı

Malzemeler 

2 Çorba kaşığı Tereyağı
yarım kg kuşbaşı kuzu eti
2 Su bardağı Pirinç

4 Su bardağı Su (sıcak)

Yarım demet Maydanoz
1 Çay kaşığı Yenibahar
1 Çay kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Kırmızı pulbiber
Tuz

Yemeğin Tarifi

Tencereye tereyağını alıp, eritin.  yıkanmış pirinci ilave edin.  1-2 Kez çevirdikten sonra 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın.haşlayıp didiklediğiniz etleri ekleyin. Pirinçler yumuşayana dek önce orta, sonra da kısık ateşte pişirin. Tencereyi ateşin üzerinden indirdikten hemen sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatları serperek servis yapın.
IMG_0430
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız