Malzemeler :
Hamuru İçin:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 cay bardagi sivi yag
1 yemek kasigi tuz
2 tane kesme seker
1 tane yas maya
yeteri kadar un
İç harcı için:
1 kase kavurma
kaşar peyniri
kırmızı veya yeşil biber
tereyağı
1 tane yumurta sarısı
Yapilisi :
Hamur malzemelerini iyice yoguralim.hamurumuz pogaca hamuru gibi yumusak olmali.hamurumuzu yarim saat dinlendirip üç tane beze yapın posetlerin icinde bekletin.dinlenen hamuru servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.üzerine doğradığınız kavurmaları yayın.rendelenmiş kaşar serpiştirin.biberleri doğrayıp peynirlerin üzerine dizin.hamurun kenarlarını malzemelerin üzerine gelecek şekilde hafif kıvırın.
yumurta sarısı sürüp 170 c fırında kızarana kadar pişirin.fırından çıkarır çıkarmaz tereyağı ile kenarlarını yağlayın.hemen servis yapın.afiyet olsun..