Ispanaklı Bükme

 

Ispanaklı çörek yaparken ,kullanabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir iç harç tarifimiz var.Ispanağa salça ve soğan ekleyip kavurarak iç yaparsanız çörekten ziyade yufka ile ıspanak yemeği yemiş gibi bir lezzet olur.Onun için öyle yapmanızı önermiyoruz.

(kesinlikle bu tarif süper bir lezzet..;).)

Ispanakları yıkayıp doğrayın.Suyunu süzdürün.Bir tavaya bir çay bardağı zeytinyağı veya tepeleme bir yemek kaşığı tereyağı koyup,ısıtın.İki tane yemeklik doğradınız soğanı ilave edip güzelce kavurun.Üç -dört tane yumurtayı soğanların üzerine kırıp ,tuzunu ve baharatını ekleyip karıştırarak pişirin.Ocağın altını kapatıp ıspanakları üzerine dökün.Elinizle hafifçe sıka sıka karıştırın.Fazla suyunu sızdırarak alın.

Un ,tuz ve su ile yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde beze yapıp açın.Bir tarafına hazırladığınız içten koyup kapatın.Tavada veya saçta her iki tarafını da pişirin.Yağlayarak sıcak servis yapın..

Afiyet olsun.

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız