Malzemeler (6 Kişilik)
3 su bardağı erişte
Yarım tavuk(haşlanıp didiklenmiş)
1 su bardağı nohut(haşlanmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 tane sivri biber
1 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber
1 kase sarımsaklı yoğurt
kuru nane
resim 2
yapılışı
• İnce kıyılmış soğanı tereyağında kavurun.biberleri ekleyip biraz daha kavurun.
• Salça ve domatesi ekleyerek 10 dakika soteleyin.
• Haşlanmış tavuk etleri ve nohutları 1 su bardağı tavuk suyu ile beraber soğanlara ekleyin ve kısık ateşte yarım saat pişirin.
Erişteleri haşlayıp süzün.dilerseniz sosla karıştırarak dilersenizde borcama aldığınız eriştenin üzerine sosu yayarak,sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın..
