Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Malzemeler:
  • 1,5 kg ıspanağın kökü (Toplam ıspanak miktarıdır,kökü nekadar çıkarsa)
  • yarım çay bardağı  zeytinyağı
  • 2 kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı bulgur (pilavlık bulgur)
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • tuz
  • karabiber
  • Yapılışı
    Ispanak köklerini çok dibinden kesmeden ayıklayın.
  1. Sularını birkaç kez değiştirerek yıkayın
  2. piyazlık doğranmış soğanı bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
  3. Süzülmüş ıspanak köklerini ilave ederek ve hiç su koymadan sebzenin kendi suyu ile kavurmaya devam edin.
  4. Ispanaklar suyunu salınca ,yıkanıp iri iri  doğranmış sarımsakları ve tuzu ekleyip biraz daha kavurun.
  5. En son olarak bulguru ve suyu ekleyip, bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.
  6.  Servis tabağına yemeğinizi alıp servis yapın.
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız