Zeytin Ezmeli Rulo Çörek

Malzemeler

 

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta(sarısı üzerine)

3 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı maya

5 su bardağı un

zeytin ezmesi

3  yemek kaşığı tereyağ ve margarin

susam

yapılışı

 

Sütü ılıtıp diğer malzemeleri ekleyip ,ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın. mayalanınca üç beze yapın.büyük yuvarlak borcam ebatında açın.
Erittiğimiz tereyağını fırçayla hertarafına sürün.1 tatlı kaşığı zeytin ezmesinide tereyağın üzerin sürüp ,açtığımız diğer iki  hamuruda  üzerine serip aynı işlemi yapın.kenarındab başlayarak rulo yapın.üç parmak eninde kesip dik olarak  yan yana kalıba dizin.

Tepsi mayasını aldırıp üzerine yumurta sarısı sürüp 160 c fırında pişirin..(yüksek ısıda pişerse içi, hamur kalır.)

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi