Zarf Börek

MALZEMELER:

3adet yufka

3 çay bardağı su

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

İÇ MALZEMESİ:

peynir ve maydanoz

YAPILIŞI:  su ve sıvıyağ karıştırılır. Yufkanın birisi tezgaha serilip, üzerine hazırladığımız harç sürülür. Üzerine tekrar diğer yufka serilip harçtan sürülür. Yufkanın önce kenazarfrları dört parmak kalınlığında kapatılır.orta boşluğa peynir ve maydanoz karışımı konur.köşelerinden ortaya doğru katlanıp zarf şekli verilir.en az 1 sat  hatta akşamdan yapılırsa daha güzel olur.yumurta sarısı ve çörekotu atılıp 180 c fırında kızarana kadar pişirilir…sıcak servis yapılır…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi