Yoğurtlu Kabak Havuç Salatası

malzemeler


– 3 ad. küçük boy kabak
– 2 ad. küçük boy havuç(birisini üstü için ayırın)
– 1,5 su bard. yoğurt
– 2 çorba kaşığı mayonez
– 2 diş sarımsak (rendele)
– 1 çay bardağı iri öğütülmüş ceviz veya fındık içi
cevizli

Kabakları iyice yıkayıp, kabukları ile birlikte rendeleyin. Havucun kabuğunu soyarak rendeleyin ve ikisin az yağ ile soteleyin.suyu çekince ocaktan alın. Diğer tarafta yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsak ile tuzunu ayarlayarak , cevizinide unutmadan karıştırın. Bu karışıma kabak ve havuç rendesinide karıştırıp,bir servis kabına alın. Ayırdığınız havuç rendesi ve iri ceviz ile süsleyip, bir iki kaşık kadar zeytinyağı gezdirin. Servise hazırdır…
 hvç
afiyet olsun
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi