Yeşil Fasülyeli Yoğurt Çorbası

malzemeler

1 kase yoğurt
1 yumurta
1 yemeke kaşığı un
10 adet yeşil fasülye
1 çay bardağı erişte
1 kaşık tereyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
nane
tuz

Resim 054

yapılışı

Doğranmış taze fasulye 2 su bardağı suyla hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yoğurt, un,yumurta, rendelenmiş sarımsak karıştırılarak çırpılır. Pişen fasulye suyundan alınıp yoğurtlu karışıma eklenir ve yavaşça tencereye karıştırılarak aktarılır. 7 su bardağı su ve et suyu ilave edilir. Kaynadıktan sonra erişte atılır. erişteler piştikten sonra ocaktan alınır.nane yağda yakılır.üzerine gezdirilip servis yapılır.

Resim 050

Afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi