Yer Elması Salatası

MALZEMELER:

  • 1 kg yer elması
  • 1 tane büyükçe havuç
  • 1 tane büyükçe patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tane limon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 tane kesme şeker
  • süslemek için;
  • dereotu
  • Kuş üzümü

 

YAPILIŞI:

 

Yer elmalarının kabukları soyulur, diğer malzemeler hazırlanana kadar kararmaması için bir limon sıkılmış suyun içinde bekletilir. Soyulmuş yer elması, havuç ve patates kuşbaşı doğranıp bir tencereye konur, soğan,kuş üzümü ve sarımsak da doğranıp ilave edilir. Zeytinyağ, tuz, şeker, bir çay bardağı su, bir limonun suyu da ilave edilip tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis tabağına alınıp üzeri dereotuyla süslenir.

 

Afiyet Olsun…yerelması

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi