Tavuklu Beyti Kebap

malzemeler

  • 500 gr tavuk kıyması
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dilim ufalanmış ekmek,
  • 1 adet yumurta,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Tuz,
  • Kekik.
  • 3 Tane yufka

 

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Yarım çay bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber
  • sarımsaklı yoğurt
  • yeşillik

beyti

 Yapılışı

bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve yoğuralım.
yufkayı serip 2 kaşık sıvıyağ ve yarım çay bardağı su ile heryerini ıslatalım.ikiye katlayıp yoğurduğumuz köfte harcını iki parmak kalınlığında yuvarlayarak yufkaya boydan boya yerleştirip rulo şeklinde saralım.iki parmak eninde kesip fırın tepsisine dizelim.170 c fırında kızarana kadar pişirelim.

Sosu için; tereyağını eritelim.İçine sırayla diğer malzemeleri ilave edip, iyice karıştıralım ve 3-4 dakika kaynatalım.
Pişen beytileri servis tabağına alalım ve sos ve sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.

2 beyt

afiyet olsun…

 

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi