Tantuni

Ev Usulü Tantuni

4 adet tantuni için

200 gr et(tavukla da yapılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 tane kuru soğan
1 tane domates
1 tutam maydanoz

4 tane lavaş(kendiniz yapmak isterseniz
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz maya
Tuz
2,5 veya 3 çay bardağı un (kontrollü ekleyin,su çekme miktarı una göre farklılık gösterebilir)

 

Lavaş için verilen malzemeleri yoğurun.5 dakika bekletip mandalina büyüklüğünde beze alın.Tatlı tabağından biraz daha büyük açıp tavada arkalı önlü pişirin.

 

Sıvıyağı tavaya alıp ısıtın.içine eti ekleyip yüksek ateşte karıştırarak soteleyin.

Suyunu çekince tereyağını ekleyin.

Sonra tuz ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha soteleyip ocağı kapatın.

 

domates,kurusoğan ve maydanozu ince ince doğrayın.

Lavaşı etin üzerine bastırarak yağlanmasını sağlayın.

Yufkayı yağlı kısmı üste gelecek şekilde serin.

Üst köşesine boylu boyunca sırasıyla,et,domates,kurusoğan ve maydanoz yerleştirip dürüm yapın.


Sonra da bana dua edin.😊😊En az hazırları kadar güzel olduğuna garanti verebilirim.😉

Afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi