Sürpriz Yumurta(Deve Kuşu Yumurta)

malzemeler

köfte için

500gr. dana kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 tane soğan
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz

kişi sayısına göre yumurta

sıvıyağ

yapılışı

sürpriz

Köfte malzemelerinin hepsini bir araya alıp güzelce yoğuruyoruz.yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yumurtaları istediğiniz kıvamda haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.köfte harcından yumurta büyüklüğünde alıp elimizle bastırarak inceltiyoruz.tam ortasına haşlanmış yumurtamızı koyup köfte harcını üstte birleştiriyoruz ve elimizi hafif ıslatarak yumurtayı tamamen kaplıyoruz.derin bir kaba sıvıyağ koyup kızdırıyoruz ve köftelerimizi güzelce kızartıp kağıt havlu üzerine alıyoruz.fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapıyoruz.

sürprz4

.afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi