Soslu Poğaça

  • soslu
  • Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 şişe soda (200ml)
  •  1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (çok katı bir hamur olmayacak yoksa mayalanmaz)
  • Üzeri için 2 adet yumurta sarısı

Sos için;

2 yemek kaşığı hazır biber salçası (tatlı)

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağ

yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

Bütün malzemeler iyice karıştırılır.

sos poğ

Hazırlanışı

 1 paket maya geniş bir kaba alın.Ilık sütü ilave ederek mayayı iyice eritin. Sonra soda, yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş unu (elenmiş olursa daha iyi) ekleyin ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarmasını bekleyin.Yuvarlayarak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 230-240 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra ikiye bölerek aralarına hazırladığımız sosu sürün. (Bu ölçülerde 2 tepsi poğaça çıkıyor. Bir kaç gün geçse bile yumuşacık kalıyorlar. Misafir için bir gün önceden bile yapıp saklayabilirsiniz.)

soslu

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi