Sebzeli Kuzu Şiş

malzemeler

1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2 tane patlıcan
4-5 tane sivri biber
1 tane kırmızı kapya biber
soğan
sarımsak
domates
tuz

eti marine etmek için

1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
pulbiber
kekik

s 028

yapılışı

Eti ve marine için olan malzemeleri ağzı kapaklı bir kapta karıştırıp en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.

Patlıcan ve diğer sebzeleri etimizin büyüklüğünde doğrayıp tuzlayın.üzerine çok az sıvıyağ gezdirin.çöp şişlere sırasıyla et.sebze,et şeklinde dizin.isterseniz mangalda isterseniz fırınınızın en yüksek ayarında kurutmadan pişirin.sıcak servis yapın.

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi