Portakallı Kereviz Dolması

Malzemeler

3 adet orta boy kereviz
1 tane orta boy patates
1 tane havuç
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı pirinç
1 tane portakal
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

kereviz3 (500 x 750)

 

yapılışı

Patates ve havucu soyup küp küp doğrayın.tencereye alıp,pirinci ve  üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip 10 dk pişirin.bezelyeleri ekleyin.

Kerevizleri soyup,ortalarını oyun ve kararmaması için limonla ovun.tencereye kerevizleri dizip ortalarına yaptığımız harcı doldurun.(harçtan artarsa tencerenin dibine koyabilirsiniz.)üzerine zeytinyağını gezdirin.portakalı sıkıp 1.5 su bardağı suyla tencereye ilave edin.şekeri ve tuzu  serpiştirin , kısık ateşte pişmeye bırakın.piştikten sonra ılık veya soğuk olarak servis yapın.

kereviz3 (500 x 750)

 

Afiyet olsun.

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi