Patlıcan Musakka

musakkk

250 gr dana kıyma

2 adet bostan patlıcan

1 büyük soğan
2 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak
2 adet orta boy domates ( bir tanesi kıymalı harca diğeri üzerine)

 

1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ + sebzeleri kızartmak için sıvı yağ
Tuz, karabiber,pulbiber

musakkk

yapılışı

patlıcanları alacalı soyup iki parmak genişliğinde halka halka doğrayıp kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın..
tencereye yağı ve kıymayı koyup güzelce kavurun.soğanı ekleyip biraz daha kavurun.sonra diğer malzemeleri ekleyin.
borcama bir sıra patlıcan dizin.üzerine eşit miktarda kıymalı harcı yerleştirip üzerlerine tekrar patlıcan koyun.en üste birer dilim domates ve biber koyun.bir kaşık salçayı 2 su bardağı su  ile eritip yemeğimizin üzerine gezdirin.180 c fırında pişirin…
afiyet olsun….
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız