Patlıcan Mücver

malzemeler

2 tane patlıcan
1 tane havuç
1 tane kırmızı biber
2 tane yumurta
1 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
tuz
karabiber
pulbiber
maydanoz
kızartmak için sıvıyağ

s 1441

yapılışı

patlıcanları ve havuçları soyup yıkayın.biberleride yıkayıp hepsini beraber robotta çekin.karıştırma kabına alıp doğranmış maydanoz,ve diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.çok akışkan olursa biraz daha un ilave edebilirsiniz.sıvıyağı tavaya alıp kızdırın.harcımızdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak yağın içine bırakın.(elde zor şekle giren bir kıvam olacak.yanı bayağı gevşek bir kıvam).

mücver

Alt üst kızartıp kağıt havlu üzerine alın.fazla yağını aldıktan sonra sarımsaklı yoğurtla birlikte servisyapın.

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi