Patlıcan Atom Salata

Malzemeler


2 tane patlıcan
1 kase sarımsaklı yoğurt (koyu kıvamlı)
Tuz

1 tutam kurutulmuş acı biber(cin biberi tercihtir)
1 yemek kaşığı tereyağı

yapılışı

Patlıcanları közleyip,sarımsaklı yoğurtla karıştırın.Tuz ekleyip servis tabağına alın.
Biber için yağı ısıtın(çok kızdırmayın.Çok çabuk yanar) kurutma biberleri atıp en fazla bir dakika kadar kızartın.(kontrollü kızartın daha kısa sürede de kızarabilir)1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip hemen ocaktan alın.

Patlıcanların üzerine kızarttığınız biberleri yerleştirip servis yapın..

Afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi