Patatesli Gül Börek

Malzemeler

4 tane yufka
1 su bardağı su ve 1 çay bardağı sıvıyağ(sos için)
4 tane iri haşlanmış patates
1 tane kurusoğan
1 tutam maydanoz(istenirse)
tuz
karabiber
pulbiber
1 tane yumurta sarısı

 

 

yeniler 162

yapılışı

Patatesleri doğrayıp,sıvıyağ soteleyip kuru soğanları ekleyin.birazda onunla kavurup salçayı ekleyin.yarım çay bardağı sıcak su ve baharatları ekleyin ve 1-2 dakika pişirip ,bir kenara soğumaya bırakın..
Sos için olan su ve sıvıyağ karıştırın.yufkaları dört veya altı eşit parçaya kesin.su ve yağ karışımı ile ıslatın.geniş kenarına boydan boya harcı koyup.rulo şeklinde sarın.bir ucundan kıvırarak yuvarlayın.
yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizin.üzerlerine  yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 170 c fırında pişirin.sıcak servis yapın..
gül
afiyet olsun..

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi