Pastırmalı Pide

Malzemeler :

Hamuru İçin:

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 cay bardagi sivi yag
1 yemek kasigi tuz
2 tane kesme seker
1 tane yas maya
yeteri kadar un

İç harcı için:

200 gr pastırma
kaşar peyniri
kırmızı veya yeşil biber
tereyağı
1 tane yumurta sarısı

Yapilisi :

Hamur malzemelerini iyice yoguralim.hamurumuz pogaca hamuru gibi yumusak olmali.hamurumuzu yarim saat dinlendirip üç tane beze yapın posetlerin icinde bekletin.dinlenen hamuru servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.üzerine doğradığınız pastırmaları yayın.rendelenmiş kaşar serpiştirin.biberleri doğrayıp peynirlerin üzerine dizin.hamurun kenarlarını malzemelerin üzerine gelecek şekilde hafif kıvırın.
yumurta sarısı sürüp 170 c fırında  kızarana kadar pişirin.fırından çıkarır çıkarmaz tereyağı ile kenarlarını yağlayın.hemen servis yapın.afiyet olsun..
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi