Örgülü Poğaça


MALZEMELER:
2 yumurta
3 su bardağı ılık süt
4 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket yaş maya
Alabildiği kadar un
2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
beyaz peynir
maydanoz
Üzerine İçin:
Yumurta Sarısı
çörekotu
HAZIRLANIŞI:
Tüm malzemeleri karıştırıp hamur yoğrulur.Mayalanmaya bırakılır.mayalan hamur biri birinin iki katı büyüklükte olmak şartıyla ikiye bölünür ve beze yapılır.büyük olan beze 1 cm kalınlığında açılır.
su bardağının ağız kısmıyla yanyana yuvarlaklar yapılır.(sadece iz olarak içi nereye koyacağımız belli olsun diye)
iz yaptığımız yuvarlakların ortasına peynirli harcımız konur.küçük olan beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.ve şekilli rulo bıçağıyla kesilir.dikkatlice alınıp peynir yerleştirdiğimiz yufkanın üzerine açarak yerleştirilir
.su bardağı ile harç koyduğumuz kısımlar bastırarak kesilip tepsiye dizilir.
  
yarım saat kadar tepside mayalandırılır.zerine yumurta sarısı sürülür.çörekotu serpiştirilir.180 c fırında pişirilir.
afiyet olsun..
Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi