Mimoza(Patates Salatası)

malzemeler

  • 4 orta boy havuç
  • 4 orta boy patates
  • 4 tane haşlanmış yumurta sarısı
  • 4- 5 tane tavuk budu( haşlanıp didiklenmiş)
  • 250 gr kadar mayonez
  • 250 gr süzme yoğurt
  • tuz
  • karabiber

mimoza

yapılışı

  •  Patatesler tencereye konarak üzerine sıcak su konulup 10-15 dakikada haşlanır.
  • kabukları soyulup çatalla ezilir.
  • Havuç iri rendelenerek üzerine sıcak su konup haşlanır .
  •  yumurta sarıları  çatalla iyice ezilir
  • süzme yoğurtla mayonez iyice karıştırılır.
  • Salata yapacağımız kabın altına (kelepçeli kalıbınız varsa ona değilse içine streç film serdiğiniz yuvarlak bir kaba) ezilmiş patates yayılır.
  • Tuz ve karabiber serpilip iyice sıkı bastırılır.
  • üzerine süzme yoğurt ve mayanoz karışımı sürülür.
  •  tavuk yayılır.
  •  tekrar yoğurtlu  mayonez sürülür.
  • Yumurta yayılır.
  • Mayonez sürülür.
  • Havuç yayılır.
  • geri kalan yoğurtla her yeri kaplanır.
  • yumurta sarısı ile üstü kaplanır .dilerseniz kiraz domates ve cips ile servis yapacağınız zaman süsleyebilirsiniz.

afiyet olsun..

 

2 Yorum yapılmış

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi