Melemen Konservesi

malzemeler

10 kg domate

1 kg sivri biber

41 çay bardağı zeytinyağı

yapılışı

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Doğradığınız biberleri tencerede çok az yağla kavurun.domatesleri ekleyip.pişirin.5 dk piştikten sonra zeytinyağın kalanını ekleyin. altını kapatmadan bir yandan kavanozlara doldurup ağızlarını kapatıp ters çevirin..üzerine önce bir sofra bezi ardından kalın bir battaniye örtün ve o şekilde bir gün bekletin..sonra serin bir yere kaldırın…

melem

 

 

 

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi