Mantarlı Kırmızı Biber Dolması

malzemeler

4 kişilik

4 adet iri kırmızı biber
7-8 adet mantar
7-8 dilim sucuk
2 yemek kaşığı lor peyniri
kaşar peyniri
tuz
karabiber
pul biber
1 kaşık tereyağı

yapılışı

Biberlerin ortasını iki parmak kalınlığında boydan boya kesin.ortasının çekirdeklerini alın.

kap

Mantarları tereyağının birazıyla suyunu çekip hafif kızarana kadra soteleyin.kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri ekleyip biberlerin içini doldurun.

kap2

 

Sonra üzerlerine kaşar peynirleri ve tereyağı koyup yağladığımız fırın tepsisine dizin.

KAPP

170 c fırının alt rafına koyun.biberler altan kızarmaya başlayınca üst rafa koyup üst ısıyıda açın. yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin.sıcak servis yapın..

kap3

 

kap1

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi