Mantar Dolması

malzemeler

10 tane iri mantar

1 tane kırmızı biber

1 tane sarı biber

2 tane yeşil biber

1 tane tavuk but eti

kaşar peyniri

tereyağ veya margarin

tuz

karabiber

pulbiber

20151118_084508

yapılışı

Mantarları yıkayıp kurulayıp yağladığımız borcama dizin.üzerlerine tuz serpiştirin.tereyağını tavaya alıp önce kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerimizi daha sonra biberlerimizi ve doğradığımız mantarların saplarını ilave edip soteleyin.baharatlarını atıp karıştırarak ocaktan alıp mantarlarımızın içlerini harcımızla doldurun.170 c fırında mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.üzerlerine kaşar peyniri rendesi ekleyip 5 dk daha fırında tutup.sıcak servis yapın..

20151118_094658

afiyet olsun.

 

20151118_094954

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi