Maklube-2-(kızartılarak)

malzemeler

2 su bardağı pirinç

2 patates

2 havuç

1 kase bezelye

500gr.kuşbaşı et

1 çay kaşığı karabiber

3-3,5 su bardağı sıcak su

2,5 su bardağı sıvıyağ(sebzeleri kızartmak için)

tuz

mak

yapılışı

Patates ve havuç ince küpler halinde kesilerek kızartılıp havlu peçete üzerine alınır.
et önce kavrulur sonra 1 bardak sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
pirinç 2yk sıvıyağla iyice kavrulur.tuz,karabbiber ve bezelye eklenir.
pilavı pişireceğimiz tencerenin zeminine pişen etler daha sonra kızaran sebzeler ve kavrulan pirinç eklenir.
üzerine öncelikle 3 su bardağı sıcak su eklenir kısık ateşte pişirilir.

10 dk.dinlendirilip,servis tabağına ters çevirilir…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi