Krep Börek

Malzemeleri,

Krep için,

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz

İç harcı için,

250 gr kıyma
1 adet soğan.
1 diş sarımsak.
Karabiber, kırmızıbiber.
pul biber, tuz
2 adet yeşilbiber
1 adet domates
isteğe bağlı maydonoz
Süslemek için,

sıcak suda yumuşatılmış yeşil soğan veya maydanoz sapı

krep

yapılışı

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tavada kavuralım. kıymayı biberi ve domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Baharatını maydonozunu ve tuzunu atalım ocaktan alalım.Krep için çukur bir kâseye sütü unu, yumurta ve tuzu ilave edip çırpalım. Boza kıvamında bir karışım olsun. Küçük bir tavaya sıvıyağı koyup hazırladığımız karışımdan bir kepçe döküp arkalı önlü pişirelim.Pişen kreplerin içine yeteri kadar kıymalı içten koyalım, yanlarından toplayarak bohça şekli verelim Sıcak suda yumuşamış olan yeşil soğan veya maydanoz sapıyla bağlayıp bohça şekli verelim…

afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi