Köfteli Bamya

KÖKÖFTELİ BAMYA Israrla yapmanızı tavsiye ederek başlayım.Harika bir yemek.Denemediyseniz mutlaka deneyin..❤️✨✨Malzemeler

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 orta boy kuru soğan

,yeşil ve kırmızı biber

1 tatlı kaşığı karışık salça

2 orta boy domates

400 gr bamya

1 yemek kaşığı limon suyu

Yeterince sıcak su

Tuz Karabiber

Pulbiber

Köftesi için

100 gr kıyma

1 yemek kaşığı irmik

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

 

Önce köfteleri hazırlayın. Kıymanın içine rendelenmiş sarımsağı, irmik ve baharatları ekleyip yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp unlu bir tepsiye döküp sallayarak una bulanmasını sağlayın. Tencereye zeytinyağını ve küp doğranmış soğanı ekleyip soteleyin. Salçayı da ekleyip karıştırın. Küp doğranmış domatesi de ekleyip hafif soteleyin. Bamya ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tuzunu atın. Üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup kaynamaya bırakın.Köfteleri 1 kaşık zeytinyağı ile sallayarak hafifçe kızartın. Kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin. Bamyalar hafif yumuşayınca ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Kendi ısısıyla sebzeler yumuşamaya devam edecektir.

Afiyet olsun

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız