Kıymalı Sigara Böreği

Malzemeler

3 adet yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı salça
karabiber
pul biber
tuz
Yarım demet maydanoz
Sıvıyağ

Yapılışı:

kıymayı tavaya alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.doğradığınız kuru soğanı ekleyip biraz daha kavurun.üzerine maydanoz ve baharatları ilave edip soğumaya bırakın.

Yufkaları üçgen olacak şekilde  12 parçaya bölün.enli tarafına kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarın.ucunu suya batırıp yapıştırın.

sıvıyağı tavaya alın.iyice kızınca börekleri atıp arkalı önlü kızartın.fazla yağını kağıt havlu üzerine koyup çektirin.sıcak servis yapın..

kım sgaraafiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi