Kıymalı Havuçlu Lazanya

Malzemeler:


Yarım paket lazanya
300 gr kıyma
12 orta boy havuç
2 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
4 adet orta boy domates
2  kaşık salça
3 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz
karabiber
pulbiber
parmesan veya kaşar peyniri

Üzeri için:
300 gr taze kaşar peyniri

 

resim 2

s 343

resim 3

s 319

yapılışı

Soğanları, domatesleri ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
Geniş bir tavaya yada tencereye sıvıyağı alın. Üzerine kıymayı ilave ederek 1-2 dakika kavurun. Üzerine soğanları,rendelenmiş havuç ve sarımsakları ekleyip biraz kavurun. salçayı ekleyin ve iyice karıştırın.
domatesleri ve, tuzunuve baharatları ekleyerek orta ateşte 7-8 dakika daha soteleyin.(isterseniz üzerine 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz)
Kıymalı sos pişince ocaktan alıp soğumaya bırakın.

s 222
Lazanyaları tuzlu suda haşlayıp süzün.lazanya yapraklarını dizip harcı eşit olarak hepsine paylaştırın.

s 224

Üzerlerine ince ince dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.

????????????????????????????????????

ucundan kıvırarak rulo yapın.

s 231

salçalı sosla ıslattığınız borcama dizin.

kalan sosu üzerine gezdirin.üzerine 1.5 su bardağı sıcak su gezdirin.kaşar peynirini serpiştirin.

s 245

alüminyum folyo ile kapatıp180 c fırında 20 dk pişirin.alüminyum folyoyu kaldırıp bir 10 dk daha fırında tutun.sıcak servis yapın.

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi