Kış Çorbası

malzemeler

1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı yarma(dövme buğday)
yarım çay bardağı haşlanmış nohut
1 tane tavuk but veya bir parça kemikli et
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
pul biber
karabiber
10 bardak su

kış çorbs

 

yapılışı

Yağımızı düdüklü tencreye koyup yemeklik doğradığımız soğanı soteleyelim.eti veya tavuğu atıp biraz  kavuralım.salçayı ekleyip onunlada birazcık kavurduktan sonra diğer malzemelerin hepsini ekleyip 1-2 dakikada onlarla kavurup suyumuzu ekleyelim.düdüklü tenceremizin ağzını kapatıp yarım saat kadar pişirelim.(suyunu fazla çekmişse biraz daha kaynamış su ilave edip bir taşım daha kaynatalım.buğdaya göre su oranı değişebilir)içindeki etleri alıp didikleyip tekrar çorbamıza ilave edelim.sıcak servis yapalım.

kış çorbası2

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi