Kırmızı Pancar Turşusu

Malzemeler

1 kg pancar
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı pancarın haşlama suyu
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

 yapılışı

Resim 078

 

Pancarları bol su ile çok iyi yıkayınız.daha sonra kabuklarını patates soyar gibi soyunuz.diri kalacak şekilde haşlayınız.istediğiniz şekilde doğrayınız.1 bardak sirke ile 1 bardak pancarın haşlama suyu karıştırınız.sarımsakları çok küçük doğrayınız.Dilimlediğiniz pancarları, sirke, haşlama suyu ve dövülmüş sarımsak ile çukur bir kabın içinde karıştırınız.kavanoza doldurup buzdolabına alınız.Turşunuz hemen kullanıma hazırdır.

Resim 082

Afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi