Kek Kalıbında Kıymalı Börek

 

malzemeler

4 tane yufka
yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su

iç harcı için

yarım kg kıyma
yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
pulbiber

kalıp börek

yapılışı

Kıymayı iki kaşık sıvıyağ ile kavurup ocaktan alalım.içine maydanoz ,tuz ve baharatları ekleyerek soğumaya bırakalım.

Su ve sıvıyağı karıştıralım.yufkalardan bir tanesini yağladığımız kek kalıbımıza yırtmadan yerleştirelim.

????????????????????????????????????

yağ ve su karışımı ile fırçaya batırarak her yanını ıslatalım.diğer yufkaları elimizle kopararak gelişi güzel yerleştirelim üzerine karışımımızı kaşık ile dökelim.

????????????????????????????????????

tam ortasına kıymalı harcımızı koyalım.

????????????????????????????????????

diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp kalan su ile ıslatalım ve artan suyu üzerine gezdirelim.yufkamızın sarkan uçlarını üzerine toplayalım.

s 554

üzerine örtüp en az 4 saat bekletelim.bir gün bekletilirse çok daha güzel olur.

image

s 1336

Yorum

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi