Kasede Lahana Dolması

Malzemeler

1 orta boy beyaz lahana
300 gram kıyma
3 yemek kaşığı pirinç(veya bulgur)
1 minik doğranmış kurusoğan
1 çay kaşığı kimyon10833973_1514936812117251_113552776_n
1 tatlı kaşığı domates salçası
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su

Yapılışı

Lahanayı yapraklarından ayırın ve kaynayan suda biraz haşlayın.
İç malzeme için kıyma,pirinç,soğan,baharatlar ,salça ve suyu iyice yoğurun.
Orta boy bir kaseye haşlanan lahana yapraklarını dizip ortasına iç harçtan koyun yaprakları üstüne kapatın ters çevirin.lahana bitene kadar bu işlemi yapın.
Hepsi bitince dolmanızı pişireceğiniz tencereye dizin.Su ,salça ve yağı iyice çırpıp dolmaların üzerine gezidirin ve ocak üzerinde kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin…
Afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi