Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler

  • 20 adet kabak çiçeği
  • 100 gr yağlı kıyma
  • 1 bardak pirinç  bulgur  karışımı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • dere otu , nane
  • tuz , pul biber
  • 1/2 bardak zeytin yağı
  • yapılışı
  • Kıymayı soğanla kavurup diğer malzemeleri ekleyip yarım çay bardağı su ile hafif pişirin.
  • Çiçeklerimizin ortasında bulunan taçları zedelemeden çıkaralım.
  • Kenarlarındaki yeşil kısımları koparalım ve su dolu bir kabın içerisinde nazikçe yıkayalım.
  • Hazırladığımız harçtan çok az miktarda koyalım.
  • Tencereye sıra sıra dizelim ve üstüne zeytin yağı , 1 parmak geçecek şekilde su koyalım suyunu çekene kadar yaklaşık 15 – 20 dk.
  • pişirelim.
  • AFİYET OLSUN…

kbk ççğ

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi