İspanyol Çöreği(Bunuelo)

Malzemeler

3 adet yumurta,
1 büyük çay bardağı toz şeker,
1 büyük çay bardağı ılık süt,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı,
1 fiske tuz,
3 yemek kaşığı maya
Aldığı kadar un.

Hamura Sürmek İçin:

6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 büyük çay bardağı pudra şekeri,
Çilek veya herhangi bir marmelat

 Üzeri İçin:

Pudra şekeri.

yapılışı

Yumurtaları şekerle birlikte krema haline gelene kadar çırpalım.diğer malzemeleri ekleyip biraz daha çırpıp azar azar un ekleyerek elimize yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğuralım.mayalanmaya bırakalım.mayalanınca bir tane beze yapıp oval olacak şekilde açalım.(erişte hamuru kalınlığında.)üzerine tereyağı sürüp önce toz şeker ardından pudra şekeri eleyelim.bir kenarına boydan boya marmelat koyup gevşek bir rulo halinde saralım.tepsiye kendi etrafında döndererek ( arasında bir parmak mesafe kalacak şekilde)koyalım.üzerine fırça ile süt sürelim.1 saat tepside bekletip 170 c fırında kızarana kadar pişirelim.soğuyunca üzerine bolca pudra şekeri serpelim.dilimleyerek servis yapalım…

 

afiyet olsun..h1 h2 h3 h4 h5 h6 h7 h8

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi