Hindi Dolması

malzemeler

1 adet hindi

bir Bardak pirinç

bir Fincan fıstık

üç Soğan

bir Fincan üzüm

iki Kaşık sade yağ

Tuz

biber

pilav için yarım bardak su (her zamanki ölçümüzün yarısını koyuyoruz hindinin içindede pişeceği için pilavın

diri olması lazım)

hn

yapılışı

Bol su ile hindiyi yıkayıp geniş bir tencerede tuz ekleyerek haşlayın..yağı , fıstık ve üzümü tencereye atın. pirincini ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyip pişirin..hindimizin içini pilavla doldurup yorgan iğnesi ve ipliğiyle dikkatlice dikin.fırın tepsisine alıp üzerinetereyağ sürüp fırına sürüp kızarana kadar pişirin.süre vermiyorum çünki her fırının kızartma süresi farklı oluyor.isterseniz hindinin kenarına fırına sürmeden evvel hindi suyunda hafif haşladığımız sebzelerde koyabiliriz…

 

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi