Havuçlu Kabak Tarator

 Malzemeler

  • 2 tane havuç
  • 3 tane kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
    dereotu
  • İsteğe bağlı: 2 diş sarımsak ve ceviz
 

 Yapılışı

 

Kabak ve havucun kabukları soyulur. Rendelenir. Tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökülür. Üzerine rendelenmiş havuçlar eklenir. Kavrulur. Kavrulan havuçların üzerine kabaklar ilave edilir. Pişirilir. Soğutulur. Bu karışım derin bir kaseye dökülür. Üzerine  sarımsaklı yoğurt ve tuz eklenir karıştırılıp servis tabağına alınız.üzerine dereotu(isterseniz içine de koyabilirsiniz) ve ceviz serpiştirip servis yapın.

 

 

afiyet olsun

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız