Güveç


malzemeler

Yarım kg Et
100 gr Kuyruk yağı
2 tane Patlıcan
2 tane Patates
3 tane Domates
3 tane Yeşil biber
2 tane Soğan
2 baş Sarımsak
Domates ve biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Margarin veya tereyağı
Sıvıyağ

yapılışı

Bütün malzemeleri eşit büyüklükte doğrayıp toprak güvecimize kuyruk yağını en alta koymak şartıyla sıra sıra diziyoruz.En üste biber ve domatesleri yerleştiriyoruz.

Baharatlar ve salçayı 1 bardak su ile ezip üzerine gezdiriyoruz. Yağını ilave ediyoruz.Ve pişmeye bırakıyoruz.yakınlarda odun fırını varsa orda pişirttirebilirsiniz.koku ve aroması muhteşem olur.yoksa son 15 dakikasını en yüksek ayara getirdiğiniz fırınınızda kapağını alarak üstteki sebzeler kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi
Facebook Sayfamız