Fıstıklı Pilav

Malzemeler



1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı su
1 çay bardağı antep fıstığı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

fıstıklı pilav

yapılışı



Pirincimizi 2 su bardağı kaynar suda 15-20 dk kadar bekletiyoruz. Pirincimiz beklerken antep fıstıklarımızı kabuğundan kurtarmak için küçük bir tavada 1-2dk haşlıyoruz. Böylece kabuğunu kolayca çıkarıyoruz. Piriçleri yıkıyoruz.Tencereye sıvı yağımızı koyup pirinçlerimizi tane tane olana kadar kavuruyoruz sonrasında üzerine bir buçuk su bardağı kadar su ve tuzunu ekleyip pişiriyoruz. Pilavımızın pişme işi bittiğinde tam olarak pişmemiş olacak yani ağzımıza aldığımızda çok hafif bi sertlik hissedeceğiz (böylece demlendiğinde tane tane olcak pilavımızın hem de yumuşamış olacak.) Pişen pilavın üzerine fıstıklarımızı ekliyoruz. Bu haliyle pilavımızı 15 dk kadar kapağı kapalı demlendiriyoruz.

Bu Tariflerde İlginizi Çekebilir

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi