Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan

malzemeler

1 kg kuzu gerdan
1 kase arpacık soğan
1 baş sarımsak
2 tane domates
5-6 sivri biber
defne yaprağı
tuz
karabiber
pul biber
kekik
1yarım çay bardağı sıvıyağ

yeniler 648
yapılışı

Güveç veya fırın kabına,etlerimizi yanyana gelecek şekilde dizelim.

yeniler 632

üzerlerine soyduğumuz arpacık soğanları ve sarımsakları,dilimlediğimiz domates ve biberleri dizelim.

yeniler 639

 

defne yaprağını koyalım.tuz,kekik ve baharatları serpiştirelim.sıvıyağı gezdirelim.

yeniler 641

yarım çay bardağı kadar sıcak su gezdirip üzerini folyo ile güzelce kapatıp önceden ısıttığımız 160 c fırına koyalım.yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.üzerindeki folyoyu çıkarıp,200 c ye getirdiğimiz fırında sebzeler kızarana  kadar tutup sıcak servis yapalım.

afiyet olsun..

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi