Fırında Sebzeli Kuzu But

Malzemeler:

1 adet kuzu but
4 tane patates
3 adet havuç
3 baş sarımsak
2 adet defne yaprağı
tuz
karabiber
kekik
pul biber

kuzu but

Yapılışı:

Kuzu butumuzu yıkayıp düdüklü tencereye yağlı kısmı alta gelecek şekilde yerleştirip üzerine defne yaprağı ve baharatları koyuyoruz.Ağzını kapatıp ocağa alıyoruz(susuz). Ocağın en kısık halinde 1 saat pişiriyoruz.Ocaktan alıp fırın tepsimize çıkarıyoruz.Etrafına doğramış olduğumuz patates havuç ve sarımsağı yerleştiriyoruz.Tenceredeki suyun üzerine 1 su bardağı daha su ekleyip yemeğimizin üzerine döküyoruz 180 derece fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

kuzu

 

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi