Fırında Sebzeli Hindi

malzemeler

1 tane hindi
4 adet patates
2 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet limon
1 kaşık tereyağı
tuz
karabiber
biberiye
defne yaprağıDSC_0068 (850 x 567)

yapılışı

Hindiyi güzelce yıkayıp fırın kabımıza alalım.her tarafını ikiye kestiğimiz limonla güzelce ovalım.sebzeleri iri iri doğrayıp yanına dizelim.üzerlerine baharatları ve erittiğimiz tereyağı ekleyip harmanlayalım.1 çay bardağı sıcak su ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kapatalım.önce 160 c fırına koyup sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.sonra üzerinden folyoyu kaldırıp fırının ayarını 200 c ye getirip hindi ve sebzeler kızarana kadar bekletelim.(köy hindisi ile yapılacaksa hindiyi evvela haşlayın)pişmesi uzun süren bir yemektir .en az 3 saatte pişer.

IMG_3382 (850 x 638)

 

afiyet olsun…

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi