Ev Usulü Adana Kebap

Malzemeler 

 

  • 1 kg Kıyma ( Koyun kıyması tercih edilir )
  • 2 tane rendelenmiş kuru Soğan
  • 2 yemek kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • 2 yemek kaşığı Kırmızı Tozbiber
  • Yarım yemek kaşığı Karabiber
  • Yarım yemek kaşığı Kekik
  • Bir tatlı kaşığı Tuz
  • isteğe göre sarımsak

Yapılışı :

  • Yoğurma kabımızın içine veya rondoya bütün malzemeleri alıp  iyice yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz kıyma harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi arada su ile ıslatarak kıymayı çöp şişe geçirelim ve şekil verelim.(ben yassı çöp şişlerin üçte birini kırarark geri kalanı kullandım)
  • şişlerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim ve aralarına  domates biber yerleştirelim 250 dereceli fırında kurutmadan içi biraz ıslak kalıcak şekilde pişirelim.
  •  hemen servis yapalım.

Afiyet Olsun

Henüz yorum yok

Yorum Yap

E-Posta Adresinizi Yazın

Dilerseniz HTML etiketleri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> kullanabilirsiniz

Arşivimiz
Lezzet Duragi